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近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的.食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在那里向各位提出如下要求，期望认真执行!

五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

(一)一个到位：就是管理工作要到位。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全职责状，严格履行安全职责，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

(二)两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

(三)三项制度：所有规章制度均要上墙。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。

(四)把好四关：

1、购买关：

(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;

(2)产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残留超标等;

(3)索要食品合格证;

(4)架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关：

(1)所

没有汗水的辛勤劳动，就没有成功的喜悦。作为一个演讲者，我们常常需要在领导面前展示自己的演讲能力。准备好的演讲稿可以帮助我们更好地控制发言的节奏，但是如何写出一篇属于自己的主题演讲稿呢？这篇“安全演讲稿优秀”文章是励志的句子编辑精心挑选的一篇范例，希望能对您有所帮助。如果您觉得这个网站对您有价值，请务必收藏起来，以备后续使用！

提起安全，我想大家一定对“4.28”记忆深刻!2008年4月28日凌晨4时41分，胶济铁路事故永远的成为教育我们最深刻的反面材料!

在那一瞬间，72个鲜活生命的丧失，令人震惊，让人悲痛!当本应下达的命令被文件代替时，我们可知道，将有多少亲人因为这样的工作疏忽而阴阳永隔?当本应告知正确通行速度，却因简化作业程序而没有发出时，我们可听到那一声声来自天国的谴责?

生命是宝贵的，在生命面前，一切言语都是苍白的；在悲痛的亲戚面前，再后悔已经为时已晚。一起起事故的发生，一个个生命的远去，用鲜血来唤醒对安全的珍视，这个代价实在太沉重了!逝者已去，生者难道不该长思?

这本不该被替代、不该被忽略、不该被遗忘的每一个安全制度，带给了我们永远抹不去的悲伤记忆!那多少的事故和眼泪，夹杂着悔恨和泪水，让我们随之黯然；那多少的教训和哭泣，伴随着心酸和痛楚，让我们更加警醒，同时也让我们更深刻地体会到只有关注安全，才有平安，才能幸福!虽然，在大**面前显现了人类在自然灾难面前的脆弱，那么，那些不讲安全的血泪事故的隐患，则是纯粹的人祸啊!

正是这些悲惨的事故，让数百万家庭失去了欢笑的权利，无数的母亲和孩子哭了！

为此，我想大声地说：谢谢你的安全！为了每一个孩子天真的微笑，我们要感谢你——安全；对于每一对甜蜜相依的恋人，我们要感谢你们——平安；为了每一个幸福的家庭，我们要感谢你——安全。

截止昨天，也就是6月3日18点我站实现了安全生产1215天，我很赞成一句话：“安全工作只有满分，没有及格”，在不断刷新历史记录的同时我们更应谨言慎行，为创造新的安全记录而恪尽职守!全局实施的“2+1”考核管理措施不是目的，而是一种保障安全的手段。

制度它如警钟，提醒你切勿一意孤行；规章它似航标，引导你迷途的风帆；安全它是罗盘，校正你人生的航线!我们不能没有安全，安全亦是我们必须承担的责任，所以，我们应当牢记“任何事故都是可以避免的”安全理念。我不想重述血泪的历史，因为

在表演出我们卓越的演讲技能之前。适合受众的演讲稿能够更好地吸引听众的关注，在上台前，把演讲稿准备好可以减少错误的发生，怎样撰写出一篇详略得当的主题演讲稿呢？小编今天为大家推荐一篇网络上的好文“食品安全演讲稿”，我们为您提供了全面的解决方案敬请参考。

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食品，是我们每个人身体健康的支撑点，犹如一条潺潺流淌的河，如果人是河流，那么食品就是这条河的源头，假如源头受到了污染，那么整条河都会受到污染。共同阅读食品安全演讲稿2021，请您阅读!

敬爱的老师，亲爱的同学们：

大家好!

今天我演讲的题目是《食品，是生命的门户》食品，是我们每一个人身体健康的支撑点，犹如一条潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源头受到污染，那么整条河流也会受到同样的污染。俗话说得好：

国以民为本，民以食为天。是啊，如果不注意食品安全这一大问题，它将直接关系着人民群众的生活，影响人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可贵!我们要珍爱生命，就要首先做到食品安全。

难道你没有见过这样的情景。学校附近的小商铺、小地摊时常都是挤得水泄不通，我也很好奇地挤过去看看。啊，原来同学们都在购买辣条和一些小吃。你们可曾想过这些食物有没有生产许可证，这家店有没有营业执照，这些食物中有没有添加剂或国家不允许的食品化工防腐剂呢?也许你们都没有在意过这些，只是觉得这些食品的口感好而且又便宜，就经不起这一堆堆垃圾“彩色食品”的诱惑了。同学们，我倡议，我觉得我们应该去一些正规的商店去购买食品。

也许，你还见过这样的情景。还有，就是在学校附近的那些油炸摊点也是最不卫生的食品场所呀。

首先他们使用的油经常不换，更严重的也许还使用地沟油呢!而且还因为他们是在室外经营的，路边扬起的灰尘不时地飘落在食品上，你们想想这样的食品哪有什么卫生安全可信啊!我还发现，这些经营者他们在食品操作规程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴卫生手套，在我们付钱的时候，他们往往都是一手接过钱，一手给我们食品的，这样钱上的无数细菌就会随着这些食品进入到我们身体里的每一个角落里了，想到这些，你们难道不会觉得毛骨悚然吗?同学们，为了我们自己的健康赶快行动起来，拒绝这些三无食品、彩色食品，垃圾食品，加强自我保护的健康理念吧!现在电视上还经常报道一些不合格的商品，例如三鹿奶粉、地

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师傅们，老师们：

下午好！

俗话说：民以食为天。食堂工作是后勤工作的重中之重。我们负责数百人午餐的安全和营养。

所以，食堂管理无小事，要零失误，要“吃着碗里的，看在锅里的，想在筐里的”，要有前瞻性和预见性。每一位食堂员工，都要不断学习操作知识、勤于思考与总结，不断进步与提升，做到爱岗位、爱学生、爱学校，在学生健康成长上用真心倾全力。

自本学期开学以来，食堂的工作得到了绝大多数学生和老师的一直好评，特别是李局长两次在不打招呼的情况下来体验学生餐，对我们的饭菜充分肯定，这都得益于大家的团结合作和辛苦付出，我代表学校和师生感谢大家！好评永远是过去时，意见永远是现在时，改进永远是进行时，所以我们每天都要战战兢兢，每天都要如履薄冰，从细从严做好工作。为此，今天我们进行集体学习培训，一块收看教育部发布的《食堂安全管理教学培训片》，请大家认真学习。

这部教学影片很好。希望您能严格按照要求操作。我提一条工作纪律：如果某位同志不按照教学片的要求做，还说风凉话，比如说这样的话“你们还真按照教学片的要求做呀”，这种极不负责任的工作人员立即辞退，这是极其危险的思想。

本专业为红线高压线。目的是要求大家高度重视食堂安全工作，严格规范操作。下面，请刘主任传达《食堂奖惩制度（征求意见稿）》，通报食堂存在的问题。

老师：我完全同意主任的意见。请认真遵守，积极配合。下面，我再讲几点意见。

一、菜品科学搭配

刘主任、周老师和孙师傅要根据咱们现有的条件，开动脑筋，科学制定出食谱，荤素搭配好，尽量做到每周不重样，让学生吃得好，吃得香，吃得饱，长得壮。这是师生不满意的最重要原因。

二、卫生全面达标

卫生包括环境卫生、个人卫生和餐具卫生。环境卫生要实行“四定”，即：定人、定物、定时间、定质量。

个人卫生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。炊具餐具卫生要严格执行“一二三四”，即：

一洗、二刷、三冲、四消毒。我建议：卫生工作可以采取包产到户、包工到人、包工到底的方式，分三种方式进行：

谁的职责谁去履行——定岗位；谁的责任谁担负——定责任；谁有